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bicarbonato potasico e501 para reducir acido tartarico vinos y mostos Cocina/Hornillo If it is occasionalEsencial en cualquier proceso de desacidificacin para mostos y vinos. De aspecto cristalino en polvo de color blanco, el Bicarbonato Potsico E501 es soluble en agua a 20 e insoluble en alcohol de 95. Bicarbonato Potsico E501 II La acidez de vinos y mostos es reducida gracias a la accin del Bicarbonato de Potasio E501 II sobre el cido tartrico. Aporta suavidad al vino. Este tipo de nutrientes favorece la preparacin de vinos y derivados para el consumo